此游戲是在一出貨時間延遲、資訊不足的產(chǎn)銷模擬系統(tǒng)中進行的。在該游戲中，由于消費者需求的小幅變動，而通過整個系統(tǒng)的加乘作用將產(chǎn)生很大的危機，即首先是大量缺貨，整個系統(tǒng)訂單都不斷增加，庫存逐漸枯竭，欠貨也不斷增加，隨后好不容易達到訂貨單大批交貨，但新收到訂貨數(shù)量卻開始驟降。通過該游戲使學員們認識到以下幾點：

1.) 是什么，讓大家總是做出不合理的決策？

2.) 什么樣的團隊才能夠在這個游戲中獲得最佳成績？

3.) 時間滯延、資訊不足對產(chǎn)銷系統(tǒng)的影響？

4.) 擴大思考的范圍，了解跨部門、跨企業(yè)之間的運作關系。

5.) 回到自己的工作和生活環(huán)境中，分析“牛鞭效應”產(chǎn)生的原因并提出具體的改善方案。

第一章 角色設置

1， 全班分為X組，每組5-7人（總參與人數(shù)不得少于20人）

2， 每組選出1名同學，擔任助教和監(jiān)督員，負責協(xié)助老師，并負責適時發(fā)布一定的信息

3， 其余同學分組，并按照要求分工

第二章 時間安排

1， 角色分工

2， 發(fā)放道具

3， 明確角色任務

4， 運行模擬進行40回合

5， 利潤統(tǒng)計

6，分析探討：小組反思、各組討論發(fā)言

第三章 游戲程序

1， 角色分工

2， 分發(fā)道具

3， 明確各角色任務

4， 進行模擬：各角色分工詳見角色資料卡

5， 游戲結(jié)束后，在存貨量統(tǒng)計、訂購量統(tǒng)計表上描出自己的圖形；在啤酒游戲登記表上計算出自己的銷量及利潤情況

6， 以小組形式，沿著供應鏈分析探討

第四章 操作流程

1， 接收上游的貨物，入庫

2， 接收下游的訂單

3， 從庫存中發(fā)貨

4， 下訂單

5， 將本周期操作信息計入統(tǒng)計表

6， 備注：

庫存量=上期末庫存量+入庫量-發(fā)出量

為正，說明持有庫存（庫存成本為1）

為負，說明缺貨（缺貨成本為2）

由于有時滯，訂發(fā)貨單匯總板上事先要有2周以前的訂發(fā)貨單

第五章 游戲開始

第六章 活動總結(jié)（根據(jù)時間決定次數(shù)）

理論講解：

實操篇：需求預測概述，業(yè)務價值和績效評估體系

* 供應鏈計劃金字塔（戰(zhàn)略-運營-產(chǎn)銷-生產(chǎn)-物料）

1、需求驅(qū)動供應鏈戰(zhàn)略與傳統(tǒng)供應鏈戰(zhàn)略的差異

2、需求預測管理的業(yè)務范圍及其價值所在

3、戰(zhàn)略性需求管理（銷售目標）和戰(zhàn)術性需求管理(滾動預測)

4、基于產(chǎn)能限制的需求預測，基于分銷中心的補貨預測

4、供應鏈預測與財務預測的同步

5、多維度的需求管理績效評估視角

6、掌握常用的需求評估關鍵指標KPI，及其利弊所在

7、學會如何基于行業(yè)特征選擇最適合的評估指標

實操篇：需求預測管理中的關鍵技術和方法論

1、產(chǎn)品目錄和客戶分類管理的重要性

2、影響需求預測的內(nèi)部和外部因素

3、理解為何預測調(diào)整說明比數(shù)據(jù)本身更加重要

4、理解常用統(tǒng)計技術的基本原理以及應用環(huán)境要求

實操篇：促銷預測與新產(chǎn)品預測的流程與技術

1、促銷預測的職能和編制流程

2、基準預測，促銷預測與促銷計劃

3、分流預測—自相蠶食法

4、促銷效果和促銷回報率的評估

5、新產(chǎn)品（退市產(chǎn)品）預測的職能和編制流程

6、新產(chǎn)品（退市產(chǎn)品）預測模型的基本原理和應用技巧

7、基于前提假設的情景計劃法對于新產(chǎn)品預測的重要性